五色鳥和飛魚的旅英札記

Kew Garden 是英國少數要買門票才能進入的皇家公園，最近難得推出當代英國雕塑家 Henry Moore 首次在倫敦的戶外雕塑展，五色鳥和飛魚覺得這是難得的好機會，除了可以參觀戶外雕塑，還可以一探 Kew Garden 在深秋的多彩面貌。
Kew garden 的佔地非常大，一天根本走不完，我們只選了雕塑展集中的區域遊覽，那天的天氣很好，秋高氣爽，在公園和森林裡走了一整天，一點也不累，反而覺得身心舒暢，完全放鬆。
飛魚躺在繽紛的紅葉樹下，在拍什麼呢？「秋天的顏色」，她這麼說。
Moore 認為他的雕塑最適合放在大自然的環境中，秋天的 Kew garden 正是最好的選擇。
在英國並不常見芒草，Kew garden 有一大片的 Grass garden，雖比不上宜蘭的草嶺古道，但在藍天的襯托下，還是蠻漂亮的。
Kew garden 有三座巨大的溫室，有部份是從19世紀保留至今，溫室裡種滿世界各地不同氣候下的植物，我最興奮的是看到 Mimosa (含羞草)，大概整間溫室裡，只有我們知道怎麼玩含羞草吧。
沙漠館裡還有幾株很特別的植物，Lithops (Flowering Stones, 石中花)，我們從來沒看過或聽過。
相關網頁：
Chihuly @ Kew 琉璃與植物的對話@德朵夫人
Kew Garden 官方網頁
Henry Moore at Kew

前幾天BBC的網站刊出一篇來自中國上海的報導 Far from home: China's distant families，藉由一位離家二十年，從江蘇鄉下到上海當建築工人的小故事，反應出中國數以百萬計的離鄉勞工，為了給下一代更好的生活與教育，毫無怨言地與家人分離兩地，單身出外工作的社會現況與問題。
報導中的主角趙爸爸告訴他的兩位小孩，「要用功讀書，改善你們的生活，不要像爸爸一樣，當一位離鄉勞工，這不是一個好的人生。」留在家鄉照顧小孩，偶而務農補貼家用的趙媽媽說，「我們的小孩需要更好的教育，這是我們最優先的要務。日子過的辛苦點沒關係，我們只想給孩子們最好的教育，這是他們能改善生活的唯一希望。」
這兩段話，讓我想起在小的時候，我的母親也同我說過一樣的話，無怨無尤的犧牲，為的就是給下一代更好的教育和人生。東方父母對子女的期待與教育的重視，和西方父母有著極大的不同，我有感而發。
「望子成龍，望女成鳳」幾乎是所有東方父母一心的期待，「萬般皆下品，唯有讀書高」的傳統觀念更加深了教育是改善未來生活的唯一途徑的想法。在開放的社會中，教育有如是將社會地位「向上提昇」的入門票，所以東方父母深信，唯有提供

我不是交通運輸的專家，但直覺認為要提高大眾交通工具的使用率，不單是取決於票價的制定，而必須以方便市民搭乘和使用的角度出發。
我在 倫敦公車的設計 的文中曾寫出我對倫敦公車許多獨到設計的觀察，看過倫敦公車內部的便民設計，現在可以走出公車，看看街頭上公車站牌的設計有哪些可取之處。

自1998年9月22日，法國首次舉辦全國34個城市舉辦無車日活動以來，以無車日的推廣活動宣傳環保概念的作法，廣受世界各大城市歡迎並採行，歐盟在2000年決議將每年的9月22日訂為世界無車日(World Car Free Day)，推廣到歐盟各國。
不過說來也奇怪，英國也是歐盟的會員國之一，但是倫敦卻是直到今年才第一次辦無車日活動，從活動名稱~ Hovis London Freewheel 看來，如果今年沒有麵包製造商 Hovis 贊助的話，倫敦恐怕還會在世界無車日的活動中從缺。
這一天，五色鳥和飛魚也踩上踏板，加入其他四萬名男女老少

今年夏天，有幾位勇敢的台灣青年正騎腳踏車橫跨亞歐大陸，參加 BTP (Beijing to Paris carfree) 的活動，並同步上傳最新的單車日誌到他們的網站。我現在成了他們的忠實讀者，經常到他們的網站，關心他們的最新情況。隨著他們的踏板前行，我也跟著瀏覽了許多中國內地和中亞地區的自然美景和風土民情。
分享單車遊記的幾個網站中，我最喜歡一位27歲台灣青年 Deray 詳細又風趣的單車日誌，跟著他的日誌，從北京出發，一路經過陝西的西安、甘肅的敦煌、新疆的吐魯番而離開中國，然後進入哈薩克、俄羅斯和白俄羅斯，現在已經抵達波蘭，很快就要騎進德國、荷蘭、比利時，到達目的地~法國巴黎鐵塔。可惜，他並沒有計畫騎來倫敦，不然我們一定騎車去迎接他。
騎車旅行的過程並不輕鬆，一方面預算有限，二來騎乘的距離和行程難以確實掌握，從他的單車日誌得知，旅途過程中常常要在路邊找隱蔽的空屋露營，另外趁著用餐的機會在餐廳的廁所擦澡，看到這樣克難的旅行方式，似乎讓人難以想像，但我卻很能體會，因為我18歲參加單車環島活動時，也是每晚睡在小學的教室，用學校的課桌椅搭起蚊帳，倒頭就睡了。洗澡的時候，就從

飛魚老婆的廚藝是越來越精進，這回融合了自己煮菜的經驗和義式食譜，自創這道宴客絕佳的私房菜~義式鮭魚派。
我們已經準備過好幾次這道菜了。每次客人看到剛出爐的鮭魚派時，總是不約而同的發出一樣的讚嘆聲，「哇～ 好香喔！」
讓我們來看一下飛魚是如何做出這麼受到大家歡迎的義式鮭魚派。
1. 首先將大蔥(Leek)炒的香噴噴

上回拜訪 我們的英國好友~ Mary 的週末，正好遇上鎮上年度的慈善義賣趕集，數十個沿著小鎮鬧街的攤位，擺滿了各個慈善團體的義賣品。五色鳥和飛魚趕緊把握機會，一早就前往義賣攤位尋寶，因為根據我們的經驗，很多慈善義賣的東西是既新奇又便宜實用。
走著走著，眼尖的 Mary 突然從攤位的桌上拿起這個可愛的小盒子，她問我們有看過這個 Jack in the box？我們有聽沒有懂，丈二金剛摸不著頭，什麼是 Jack in the box？盒子裡到底有什麼東西呀？Jack？

Day 4
Little Rissington > Bourton on the water > Lower Slaughter > Little Rissington > Icomb > Bledington > Kingham  /  22km
頂著不知是霧氣還是棉針般的細雨，我們一早繼續 Cotswolds 的單車之旅，來到這個在 Bourton on the water 旁邊的村莊 Lower Slaughter。Slaughter 是古英文中溼泥地的意思，果然不出所料，車子滑進小鎮，第一眼所見的就是上面這張「我家門前有小河」的美麗景緻。
村落裡有一座老磨紡，長滿青苔的木頭水車巨輪，仍隨著流水不停運轉，只是磨紡裡不再磨麥粉，而改建成小小的手工藝品紀念品店。
手工藝品店裡賣了不少有趣的小東西，吸引了我們的目光，駐足許久。
有人知道下面這張照片中的石頭是作什麼用途的嗎？在不少英格蘭地區的庭園中，都有這種看起來像是蘑菇的石頭裝飾，但是我們一直不知道它的來由，直到看了這家手工藝品店裡的介紹，才知道答案。
原來這種石頭裝飾稱為 Saddle stone，早期是用來將整個木造穀倉墊起避免溼氣的建材，現在則多用作為英國園藝造景之用。
離開民宿前往 Kingham 火車站的路上，我們遇到騎車四天以來的第一場雨，還好只是個10分鐘的急雨，雨後的空氣顯得格外清新。來到

Day 3
Little Rissington > Bourton on the water > Farmington > Ablington > Bibury > Coin St Aldwyns > Aldsworth > Sherborne > Bourton on the water > Little Rissington  /  51km
第三天的主要行程，是探訪被十九世紀英國著名藝術家和詩人 William Morris 譽為英格蘭最美的村莊(the most beautiful village in England) ~ Bibury，騎車的距離是四天行程中最遠的，但可能是騎習慣了，不覺得騎了很久，中午就到達目的地 Bibury。
當我們滑進 Bibury，首先映入眼簾的就是這一棟被綠葉爬滿的天鵝旅館(Swan Hotel)，旅館前的小花園整理的很漂亮，但是工整的設計和排列方式，讓我覺得有點不像是英式的花園，而像是法式的。英式的花園設計通常比較自然，喜歡把不同的花依層次和顏色穿插

Day 2
Chipping Campden > Broadway Tower > Snowshill > Temple Guiting > Guiting Power > Cold Aston > Bourton on the Water > Little Rissington  /  45km
聽說我們要往南騎單車去水上波頓(Bourton-on-the-Water)，民宿主人強力推薦我們途中經過科茲窩的第二高點 Boardway Tower 和佈滿薰衣草農場又是熱門的拍片外景小鎮 Snowshill，從地名聽來就知道是個要爬坡的山丘，但衝著目前正是薰衣草開花的季節，說什麼我們也要咬緊牙騎上去瞧瞧那個下雪的山丘Snowshill。