五色鳥和飛魚的旅英札記

希臘愛琴海上座落著許多美麗的島嶼，這些大大小小的島嶼是創世者灑落人間的珍寶，在一片蔚藍的愛琴海裡，散發著迷人光芒。許多旅人來到愛琴海上的小島，尋找寧靜的藍，清澈的藍，而我們旅行到希臘是為了尋找愛琴海上的綠寶石-Skiathos 斯基阿斯特島。

愛琴海, 島嶼, 海灘, 小島

我對義大利麵可以說是情有獨衷，生平買的第一本食譜就是義大利麵食譜，五花八門的義大利麵，令人看的眼花撩亂，其中也大有學問，有些是做湯用，有些是做成沙拉用，最常出現在我們餐桌上的除了管麵(penne)之外，就是細長的義大利麵（spaghetti）了。

義大利麵的烹調方式可以很費時很複雜，但是也可以很簡單快速又美味。如果你也像我一樣喜歡海鮮跟白醬的話，就可以試試我的鮮蝦奶油義大利麵食譜。

又是一轉眼，我在倫敦工作已經滿五年了！當初跟自己說好的，每隔兩年就要回頭看看，評估是不是該搬回台灣生活和發展。可是也不知道是怎麼的，過去的這一整年來，我幾乎沒在心頭上停下腳步，想想過去，看看未來。這一點從再次更新部落格的間隔，就可以得知了。

現在回想過去五年在倫敦工作的發展，實在覺得自己很幸運，一路上還堪稱順遂。從剛開始聽不懂英國同事聊天的內容，英文講的結結巴巴，到現在已經升任部門主管，周旋在英國同事和客戶之間，也能獨當一面用英文主持會議和培訓，還被推選為最佳講師。總總工作表現上的肯定，讓我很幸運地幾乎沒有受到金融危機的影響，每兩年就被晉升一級，這樣的發展和經驗已經遠遠超過三五年前自己對未來的期待。

（此文亦刊登在數位時代雜誌2009年8月號的部落格地球村專欄）

倫敦的大眾運輸中，以單車代步的比例約有2%，和德國慕尼黑的12%，阿姆斯特丹的28%相比，實在少很多。但是在近年倫敦市政府的大力推動下，目前每天在倫敦騎單車通勤的人數已經超過50萬人，足足比2000年的水準成長了一倍。我和老婆自兩年前在倫敦開始騎單車通勤以來，發覺倫敦有許多鼓勵以單車通勤的措施，值得我們學習。

「陽光總在風雨後」，這句話用在我們去威爾斯騎車的五天旅程中再也適切不過了。

搖搖晃晃地從倫敦坐了三個小時的火車，好不容易才到達威爾斯最西北端的大島Anglesey，沒想到在無人管理的迷你火車站Bodorgan，迎接我們的竟是綿密如針的細雨。掛滿整車的行李，我們四個人沒有選擇，只能拉低風衣的帽沿，硬著頭皮頂著風雨騎車前行，心中期盼預定好的農場民宿沒有離火車站太遠。

台灣有個阿里山森林火車，英國的北威爾斯(North Wales)的Snowdonia也有好幾條登山火車路線，而且還是用古董級的蒸氣動力火車頭推動的呢。

久聞北威爾斯的地貌多變，和英格蘭平坦地勢大不相同，上週末我們就帶著單車，搭了三個小時的火車，遠征威爾斯的西北角Anglesey和Snowdonia，終於見識到英國另一面截然不同的風貌。

（此文亦刊登在數位時代雜誌2009年5月號的部落格地球村專欄）

在倫敦生活的這幾年來，常常聽到當地人說倫敦和英國的其他地方很不一樣，除了大都市的外觀和繁忙讓人覺得不同之外，另一個非常明顯的差別，就是倫敦居民的是來自世界各地的，走在倫敦的街頭就彷彿置身於聯合國，各色人種和族群所帶來的文化差異和豐富性，是倫敦以外的英國城鎮所無法取代的。

最近的天氣都是藍天白雲的，沒想到好不容易盼到了週末早上，竟然一陣烏雲一陣晴天的，讓人非常猶豫到底要不要出門。

可是五色鳥和飛魚實在想逃出倫敦的市囂，於是仍大膽地帶著單車到劍橋鄉間，結果意外地發現了一大片藏在森林底的紫色精靈，又不小心闖進成遍金黃閃亮的田野鄉間，讓我們驚豔不已。

要猜猜看照片中，那屋頂上像一頂白色帽子的東西，是做什麼用的嗎？這是我們今年在英國的第一趟Maidstone單車之旅中，所發現的有趣景觀。