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我的生日就快到了!廚藝精湛又創意十足的飛魚老婆,親手做了一大盤的精靈蛋糕 (Fairy cake),當作週末的生日派對中的點心,五色鳥非常開心。十幾個精靈蛋糕,還有一半是我裝飾的,蠻有趣的。


精靈蛋糕(Fairy cake)在美國和台灣被稱為杯子蛋糕 (Cupcake)。
在生日派對上吃精靈蛋糕是英國的傳統,特別是在小朋友的生日派對中。英國小朋友生日前夕總是會期待媽媽做精靈蛋糕,然後小朋友可以自由裝飾蛋糕,給隔天來參加派對的朋友吃。

蛋糕的材料和作法都很簡單,有興趣的朋友可以參考以下的連結。

延伸閱讀:
Cupcake@Wikipedia
Fairy cake recipe


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    五色鳥和飛魚的旅英札記

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