五色鳥和飛魚的旅英札記

我並不是一個甜點的愛好者，可是不知道從什麼時候開始，餐後總會想要來點甜甜的東西作為一個完美的 ending。這次要介紹的飛魚私房菜是超級無敵簡單的義式咖啡布丁 ~ Espresso Panna Cotta。

受到倫敦開膛手傑克來自東倫敦的影響，我對東倫敦的印象始終只停留在髒亂和犯罪率高這兩回事情上，直到從事服裝設計的飛魚大力推薦，並親自帶我在東倫敦的大街小巷裡亂逛，我才重新發現東倫敦奔放、自由多元而充滿活力的另一面。

這些靜靜處在東倫敦一角的塗鴉，雖然沒有吸引多少行人駐足欣賞，卻倒是吸引了我的目光，寫下這趟東倫敦巡禮的第一頁。

瑞典的平價流行品牌H&M，於2008年11月12日在全球特選的200家分店，首次推出與日本服裝設計大師川久保玲合作的限量商品系列，其中包涵了女裝，男裝，飾品配件，還有一款中性香水來搭配這一系列的設計。

這已經不是第一次H&M與國際知名時尚大師合作，之前與H&M合作的服裝設計大師不少，當中幾個比較成功的合作包括Karl Lagerfeld、Roberto Cavalli與Stella McCartney。H&M除了與時尚界的設計名人合作之外，它也跟Fashion icon的大明星合作，2007年與瑪丹娜Madonna的合作案例在時尚界就相當轟動，同時也吸引很多的歌迷到H&M捧場。

（此文亦刊登在數位時代雜誌2009年1月號的部落格地球村專欄）

還記得上次收到別人親手寫的卡片是什麼時候的事嗎？如果你以為在這個電子賀卡普遍又免費的數位時代裡，這世界上已經沒有多少人再用實體賀卡聯絡感情的話，那你就大錯特錯了！

（此文亦刊登在花草遊戲雜誌十月號）

英國人其實是很戀家的，「家」對他們來說就像是一座城堡，城堡的前面或許會有一片迎賓的花園，但是最令城堡主人流連忘返的花園則是藏在城堡的後面，一般人是看不到的，只有那些和堡主最親近的朋友們才有榮幸一睹秘密花園的真面目。五色鳥和飛魚老婆就是這麼地幸運，能在一年四季不同的時節，拜訪我們的英國好友瑪莉的秘密花園。

William-Adolphe Bouguereau (1825-1905) - The Bohemian (1890)

流行時尚一直以來都是女性最感興趣的話題之一，要如何穿出自己的品味？最新的流行風格又是什麼？某某女明星的最新造型服裝又是出自於哪位享譽盛名的設計師？這些流行訊息不斷地透過媒體，雜誌，電影，音樂等等的方式不斷地傳播開來，因此，從事服裝設計的飛魚，最常被女性朋友問及的問題就是現在流行什麼風格？每次飛魚都要思考這個問題一段時間，總覺得該認真回答提問的朋友，卻又要避免專業的長篇大論，真是一種掙扎。其實飛魚很喜歡解釋流行的字眼，感覺上很像說流行故事，看似膚淺的流行其實蘊含了廣泛的社會現象與文化傳媒的深層意義。

Boho chic是去年秋天同事們最常提的流行字眼，Boho chic是指融合波希米亞（Bohemia）與70年代的嬉皮（Hippie）並具女性化的時尚風格。Boho chic 大約在2000年出現，流行的高峰期則是在2004-05年之間，演出縱情女郎(Factory girl)的英國女星Sienna Miller則是Boho Chic的代表人物。Boho是波希米亞（Bohemian）的縮寫，原意是指居住在東歐捷克的波希米亞人，後來被解釋為在歐洲大城市裡，那些邊緣化和貧窮的藝術家，作家，音樂家及演員，有別於一般人的生活方式。

（此文亦刊登在數位時代雜誌2008年11月號的部落格地球村專欄）

近來英國受到全球金融風暴的影響，不只是倫敦的金融業籠罩在烏雲之下，其他的行業也大多跟著受到影響，逛街買貨的人變少，業績逐漸下滑。然而在這百業看淡的艱困環境之下，以銷售二手商品為主的慈善義賣商店(Charity shop)卻異軍突起，自去年下半年來平均獲利成長7.4%，獲利總金額竟達到一億英鎊。

近期BBC推出一個為期六週的帶狀性節目”What To Eat Now”，該節目製作人則是第一個將現在紅透半邊天的廚師Jamie Oliver 和 Gordon Ramsay’s "The F Word"帶進電視螢幕的Pat Llewellyn。節目的主廚則是被譽為擁有六位數字英鎊身價又帥氣動人的Valentine Warner。雖然媒體都認為Valentine Warner長得年輕帥氣很有魅力，但是飛魚始終認為週六廚房”Saturday Kitchen”的主持人James Martin還是比較魅力，貼上兩人的照片讓大家投票看誰比較帥囉！

夏末綿綿細雨十多天，好不容易盼到了一個放晴的週末，這一天不但是我們騎單車出遊的好日子，也是難得可以收割黃金麥田的農忙時刻。

圖片截自 BBC

九月中，原本平靜有如一池秋水的週末夜晚，意外地被老闆不尋常的來電給攪亂。電話那頭傳來 Lehman Brothers 可能就要宣佈倒閉的消息，讓人震驚而難以相信全美第四大的投資銀行轉眼間就要隕落，我立刻從家裏登入銀行的交易系統，緊急查看與 Lehman Brothers 的暴顯部位和風險，提供銀行高層主管參考。

就從那一刻起，席捲全球金融市場的風暴越演越烈，從 Lehman Brothers 吹向 Merrill Lynch，再從投資銀行吹往一般商業銀行，後來連英國和歐盟的大銀行也都紛紛告急而被收歸國有。風暴至今已經有兩個禮拜了，各國政府莫不使盡全力防止風暴擴大，無論是注入資金、暫停放空、提高存款保險金額、甚至是美國通過的7000億拯救方案，都似乎未能有效提振投資人的信心。金融風暴就此暫歇了嗎？未來的幾個禮拜應該是關鍵期。